- TM5
Zutaten
Zutaten
- 1 Knoblauchzehe
- 50 g Zwiebeln, halbiert
- 30 g Butter oder Olivenöl
- 700 g Tomaten, halbiert
- 70 g Tomatenmark
- 1 TL Salz
- 1 TL Zucker
- 1 TL Oregano, getrocknet oder Pizzagewürz
- 500 g Wasser
- 1 Würfel Brühe (für je 0,5 l) für Fleisch- oder Gemüsebrühe oder 1 geh. Gewürzpaste für Fleisch- oder Gemüsebrühe
- 100 g Sahne
- 2-4 Blätter Basilikum
- 1 Stängel Petersilie, abgezupft
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Knoblauch und Zwiebeln in den Mixtopf geben, 3 Sek./Stufe 3 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.
Butter zugeben und 3 Min./120°C/Stufe 1 dünsten.
Tomaten, Tomatenmark, Salz, Zucker und Oregano zugeben und 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern
Wasser und Brühwürfel zugeben und 15 Min./100°C/Stufe 2 garen.
Sahne, Basilikumblätter und Petersilie zugeben und 1 Min./Stufe 4-8 schrittweise aufsteigend pürieren. Heiß servieren
Zubereitung Rezept
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Ich habe heute schon das zweite Mal diese Suppe gekocht sie ist einfach genial . Habe im Moment so viele Tomaten zu verarbeiten.Einfach nur leckerrrrr.
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