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Thermifees Erbseneintopf für den kleineren Haushalt

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Zubereitungszeit
15min
Gesamtzeit
45min
Portion/en
4 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
von Queen-of-Castle
published: 06.02.2015
geändert: 01.05.2017

Zutaten

Eintopf

  • 1 Bund Petersilie
  • 200 g Möhren geschält
  • 400 g Erbsen TK
  • 1 Zwiebel, geschält, halbiert
  • 5 g Öl
  • 500 g Kartoffeln geschält, in Würfeln
  • 2 TL Gemüsebrühepulver (wer hat, noch 1 TL Liebstöckelgrundstock - kein Muss)
  • 1 TL Salz
  • 1/2 TL Pfeffer
  • 1 Prise Muskat
  • 1 TL getrockneter Majoran
  • 800 g Wasser (ml)
  • 4 Würstchen nach Wahl, in Scheiben geschnitten
  • 100 g saure Sahne
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  • 2. Mixtopf TM6
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Zubereitung

    Petersilie

  1. Die Blättchen abzupfen und 3 Sekunden / Stufe 8 zerkleinern, umfüllen.

    2. Mixtopf

  2. Zwiebel mit 250 Gramm Kartoffeln und 100 Gramm Möhren in Stücken 5 Sekunden / Stufe 5 zerkleinern. 150 Gramm Erbsen zugeben sowie das Öl, die Gewürze und das Wasser.

    3. Garkörbchen

  3. Die restlichen Kartoffelwürfel sowie die restlichen Karotten in Scheiben einfüllen und das Körbchen einhängen.

    4. Varoma

  4. Die restlichen Erbsen sowie die Würstchen einfüllen.

  5. Alles 20 Minuten / Varoma / Stufe 1 garen.

     

    Den Inhalt des Varoma und Garkörbchens in einen Topf umfüllen.

    Den Inhalt des Mixtopfs zusammen mit der sauren Sahne 30 Sekunden / Stufe 10 pürieren.

    (Messbecher nicht vergessen tmrc_emoticons.;-))

    Zusammen mit der Petersilie in den Topf geben, etwas unterrühren und abschmecken.

Tipp

Wir mögen Eintöpfe lieber stückig. Und da uns die kleinere Portion reicht, ist es möglich, das Garkörbchen mit einzuhängen.

Deshalb habe ich mir erlaubt, Thermifee's leckeres Rezept etwas abzuwandeln tmrc_emoticons.;-)

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Einfach Natürlich Schnell Kreativ Preiswert Party Buffet Geburtstag Suppe Hauptgericht Herbst Winter Kochen Dampfgaren Dampfgaren mit Varoma Mittagessen Deutsch

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