Zutaten
Eintopf
- 1 Bund Petersilie
- 200 g Möhren geschält
- 400 g Erbsen TK
- 1 Zwiebel, geschält, halbiert
- 5 g Öl
- 500 g Kartoffeln geschält, in Würfeln
- 2 TL Gemüsebrühepulver (wer hat, noch 1 TL Liebstöckelgrundstock - kein Muss)
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- 1 Prise Muskat
- 1 TL getrockneter Majoran
- 800 g Wasser (ml)
- 4 Würstchen nach Wahl, in Scheiben geschnitten
- 100 g saure Sahne
Hilfsmittel, die du benötigst
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Varoma
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Gareinsatz
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Die Blättchen abzupfen und 3 Sekunden / Stufe 8 zerkleinern, umfüllen.
Zwiebel mit 250 Gramm Kartoffeln und 100 Gramm Möhren in Stücken 5 Sekunden / Stufe 5 zerkleinern. 150 Gramm Erbsen zugeben sowie das Öl, die Gewürze und das Wasser.
Die restlichen Kartoffelwürfel sowie die restlichen Karotten in Scheiben einfüllen und das Körbchen einhängen.
Die restlichen Erbsen sowie die Würstchen einfüllen.
Alles 20 Minuten / Varoma / Stufe 1 garen.
Den Inhalt des Varoma und Garkörbchens in einen Topf umfüllen.
Den Inhalt des Mixtopfs zusammen mit der sauren Sahne 30 Sekunden / Stufe 10 pürieren.
(Messbecher nicht vergessen )
Zusammen mit der Petersilie in den Topf geben, etwas unterrühren und abschmecken.
Petersilie
Mixtopf
Garkörbchen
Varoma
Tipp
Wir mögen Eintöpfe lieber stückig. Und da uns die kleinere Portion reicht, ist es möglich, das Garkörbchen mit einzuhängen.
Deshalb habe ich mir erlaubt, Thermifee's leckeres Rezept etwas abzuwandeln
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt für
TM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Kicki9:
Hallo, Kiki, den Geschmack verdanken wir Thermifee, ich hab nur die Menge und die Konsistenz angepasst 😀 Vielen Dank für's bewerten 😊
My home is my castle
Super schnell und lecker 🥔🥕🥔🥕
Optimale Menge für 3 Personen. Schmeckt wie auf der Almhütte. 💕
Diehillis:
Vielen Dank für die Sterne 😀
My home is my castle
Super schnell gemacht und allen hat es sehr gut geschmeckt!
Hallo Chrizzlys, vielen Dank für deine Sterne 😀
My home is my castle
Das war echt richtig lecker! Ich hab nur 600ml Wasser genommen. Die Konsistenz war perfekt!
statt saurer Sahne hab ich Soja-Sahne genommen. Schmeckt auch sehr gut.
es gibt keinen Löffel!
TanteKäthe: 🤣🤣
My home is my castle
Queen-of-Castle: 🙈🙈🙈🙈 habe statt 2TL Gemüsebrühe, 2Liter gelesen...kein Wunder..wer lesen kann ist klar im Vorteil
TanteKäthe:
Hallo, Tante Käthe, 1,5 l Wasser ist ja fast die doppelte Menge - ich nehme 800ml - kein Wunder wird es da eng im Topf 😉
My home is my castle
Geschmacklich sehr lecker..Kids undEltern hat es geschmeckt..
habe alles direkt im Mixtopf gegart..da ist bei uns die vegetarische Variante gab war das kein Problem.
habe nur anderthalb Liter Wasser genommen wurde trotzdem sehr voll was ich beim pürieren als semi gut rausgestellt hatte Nächstes Mal werde ich weniger Wasser nehmen und lieber noch verdünnen...
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