- TM31
Zutaten
Süßkartoffeln
- 300 g Süßkartoffeln
- 300 g Kartoffeln vorw. festkochend
- 1-2 Stück Karotten
- 1/2 Bund Staudensellerie
- Hühnerbrühe
- 1 gehäufte Esslöffel Schmand, oder Saure Sahne
- 2 Cabanossi
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Süßkartoffeln und normale Kartoffeln (vorw. Festkochend), je die 1/2
und 1-2 normalgroße Möhren schälen und in grobe Stücke schneiden.
Anschließend ca. 10 Sek. Stufe 8-9 zerkleinern
Stangensellerie(ca. 1/2 Bund)
in grobe Stücke und ebenfalls ca. 10 Sek. Stufe 8 zerkleinern.
Mit Wasser auffüllen, bis die Kartoffelmasse bedeckt ist.
Hühnerbrühe nach Geschmack dazu ca. 1 Eßlöffel
Das Ganze jetzt 30 Min. / 100 Grad / Stufe 2 kochen
Nun einen großzügigen Löffel Saure Sahne oder Schmand dazugeben und
1 Min. / Stufe 10 pürrieren
Währenddessen 2 Cabanossi vierteln und in kleine Stücke schneiden und zu der Suppe dazugeben
3 Min / 100 Grad
"Linkslauf" ..jetzt evtl. nochmal mit etwas Brühe abschmecken. fertig
- Da Süßkartoffeln in ihrer Größe stets so verschieden ausfallen, kann ich hier nur ca. angaben machen..
.ich nehme meistens so je 300 g Kartoffel und Süßkartoffel-
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Lieben Dank Iris39 für die gute Bewertung. Es ist auch die Lieblingssuppe von meinen Kids
Schmeckt gut, v.a. Die Cabanossi sind das i-Tüpfelchen! Mein 11/2 jährigen Sohn hat vier Teller Suppe gegessen, das heißt schon was!
Iris