- TM31
Zutaten
- 1 Stück Zwiebel, Geviertelt
- 1 Stück Knoblauch Zehen
- 2 EL Suppengrundstock oder 1Brühwürfel
- 100 Gramm Weißwein tr
- 1 Stück Hokkaido mit Schale, Klein ca 500 Gramm
- 500 Gramm Wasser
- 100 Gramm Sahne
- Salz, Muskat, weißer Pfeffer
Zum Verfeinern
- Schlagsahne
- evtl. Kürbiskernöl oder Kürbiskerne
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
1. Zwiebel und Knoblauch in den Mixtopf 5 sek stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel wieder runter schieben
2. Suppengrundstock und Öl dazu und 3 min stufe 1 Varoma dünsten
3. Hokkaido in Stücken und Weißwein dazu geben und 5 min stufe 1 Varoma einkochen lassen
4. Wasser dazu geben und 15 min Stufe 1 Varoma den Kürbis gar kochen
5. Sahne dazu und 20 sek stufe 8 pürieren
6. je nach gweünschter Konsistenz noch Wasser oder Sahne hinzugeben und mit den Gewürzen abschmecken
Schnelle einfache leckere Suppe
Tipp
Wer mag kann die Suppe mit einem Klecks Schlagsahne, Kürbiskernöl und gerösteten Kürbiskernen servieren
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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