Rote-Linsen-Karottensuppe von strizzi78. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Suppen auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Suppen Suppen

Zubereitungszeit

45min

Gesamtzeit

45min

Portion/en

1 Portion/en

Schwierigkeitsgrad

einfach

von strizzi78

published: 01.06.2017

geändert: 06.01.2018

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Zutaten

Rote-Linsen-Karottensuppe

1 Stück Zwiebel
2 Stück Karotten, ca. 200 g
1 Teelöffel Pflanzenöl
3 Esslöffel rote Linsen, getrocknet
1 Prise Salz, fein
1 Prise Pfeffer
2 Prisen Kreuzkümmel (Cumin)
1/4 Teelöffel Kurkuma

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Zubereitung

Vorbereitung

Zwiebel und Karotten schälen. Karotten in Scheiben schneiden.

Zwiebel in den

geben und 5 Sekunden auf Stufe 7 zerkleineren.

Öl in den

geben und die Zweibel mit den Karottenscheiben 3 Minuten bei 90°C und

andünsten.

Linsen zufügen und 2 Minuten bei 90°C auf

mit andünsten.

Brühe in den

geben und dann 25 Minuten bei 100°C auf

garen

Abschluss

Fertige Suppe auf Stufe 8 - 9 pürieren.

Mit Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel und Kurkuma würzen und abschmecken.

Tipp

Man kann die Fertige Suppe wunderbar eintuppern und dann z.B. auf der Arbeit wieder erwärmen.
Für Weight Watchers TN, dieses Rezept hat nach Stand 2018 1 Punkt

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM5

Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.

Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.