- TM31
Zutaten
Rote Beete / Frucht Suppe
- 2 Stück Rote Beete, gekocht
- 1 Stück Zwiebel
- 0,3 Liter Hühnerbrühe
- 200 g Getr. Aprikosen
- 0,25 Liter Orangensaft
- 1 EL Öl
- 6 EL Sahne süß
- etwas glatte Petersilie
- Salz und Pfeffer
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
-
2. Mixtopf TM6
Teile deine Aktivität
Das koche ich heuteZubereitung
Zwiebel und Öl in den Mixtopf geben und 2-3 x Turbotaste drücken; (5 Min. /Varoma /Stufe 1) andünsten, mit der Brühe und der Beete im Topf aufkochen und weiter köcheln (20 Min./ 100°C/ Stufe 2). Schliesslich erst kurz (6 Sek./Stufe 5) zerkleinern, dann glatt (10Sek./Stufe 9) pürieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. In einen Topf geben.
Die Aprikosen und den Orangensaft in den Mixtopf geben und köcheln (20 min./100°C/ Stufe 2) und kurz (5 Sek./Stufe 5) zerkleinern, dann (10 Sek./ Stufe 9) glatt pürieren.
Rote Beete Mischung in die Teller geben, Aprikosen/Orangensaft-Mischung im EL zugeben, Sahne zugeben und darauf die Petersilie dekorieren.
Tipp
Statt der Aprikosen/Orangensaft-Mischung kann man auch andere, vorzugsweise süße Obstmischungen nehmen (z.B. Apfel; Apfelsaft oder Pflaumenmus etc.)
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt für
TM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Gut hab aber etwas variiert, weil ich schon etwas anderes damit vor hatte ... Super Tipp mit Sahne
Are you sure to delete this comment ?