Zubereitungszeit
30min
Gesamtzeit
30min
Portion/en
4
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 08.11.2016
geändert: 08.11.2016
Zutaten
Pastinaken-Suppe mediterran
- 200 g Zwiebeln, Halbiert
- 1 Stück Knoblauchzehe
- 25 g Olivenöl
- 600 g Wasser
- 150 g Weißwein
- 3 Stück Pastinaken, Geschält und geviertelt (ca. 400g)
- 1,5 geh. TL Gemüsebrühe Pulver
- 1 gestr. TL Zucker
- 1,5 TL Salz
- 2 Prisen Pfeffer, frisch gemahlen
- 1 TL Rosmarinnadeln getrocknet
- 1 TL Thymianblättchen
- 1 gestr. TL Estragon
- 200 g Saure Sahne 10%
Einlage
- 500 g Hähnchenbrustfilet, Geschnetzelt
- 50 g Parmesan, gehobelt
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Varoma -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
Teile deine Aktivität
Das koche ich heuteZubereitung
- Zwiebeln und Knoblauch in den Thermi geben, 6 Sek. Stufe 5 zerkleinern.
" Modus „Teig kneten“" Öl dazu, 3 Min. Varoma Stufe 2 dünsten.- Wasser, Wein, Pastinaken, Gemüsebrühpulver und Gewürze hinzugeben, 10 Sek. Stufe 5 zerkleinern.
- Hühnchenbrust-Geschnetzeltes in den oberen Varoma-Boden legen und eTeams mit Salz, Pfeffer und Rosmarin würzen. Fleisch & Suppe 25 Min. 105 Grad Stufe 2 garen.
- 40 Sek. Stufe 6 pürieren
- Saure Sahne hinzufügen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- In Suppenteller füllen, Hähnchen hinzugeben und mit dem gehobelten Parmesan garnieren.
Bon Appetit
Suppe
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Anderen Benutzern gefiel auch
Ähnliches anzeigen:
Kommentare
War durchaus lecker!
Nicht alles ist korreckt und perfekt ist eine Zeitform!
Are you sure to delete this comment ?