- TM31
Zutaten
Suppe
- 350 g Pastinaken, geschält
- 1 Paprika (rot)
- 1 Zwiebel
- 1 TL Olivenöl
- 1 TL Kreuzkümmel
- 1 l Gemüsebrühe
- 1 Prise Pfeffer
- 1 Prise Salz
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Pastinaken schälen und auf Stufe 5 im
"Mixtopf geschlossen" 5 Sec zerkleinern. Die Pastinaken mit dem Olivenöl, dem Pfeffer und dem Kreuzkümmel vermischen und auf einem Backblech verteilen. Das Blech in den auf 200 Grad (Heißluft) vorgeheizten Backofen für ca 15-20 min schieben und die Pastinaken rösten. Zwischendurch wenden.Die Zwiebel und die Paprika im
"Mixtopf geschlossen" Stufe 5 für 5 Sec zerkleinern. Die Gemüsebrühe und die Pastinaken dazu geben und das ganze bei 100 Grad, 17 min, Stufe 2 kochen.Zum Schluss auf Stufe 7 ca. 10 Sec pürieren. Danach noch mit Salz und Pfeffer abschmelcken.
Los geht's:
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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