Zubereitungszeit
40min
Gesamtzeit
40min
Portion/en
4
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 27.02.2018
geändert: 27.02.2018
Zutaten
Möhrensuppe
Zutaten
- 1 Zwiebel, halbiert
- 30 Gramm Olivenöl
- 600 Gramm Möhren, in Stücke
- 200 Gramm Kartoffeln, in Stücke
- 1 Liter Wasser
- 2 gehäufte Teelöffel Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
- 1 Prise Pfeffer
- 100 Gramm Schmand
- Gewürzsalz
- 1/2 Bund Petersilie, frisch
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Zwiebel 5sek/St8 zerkleinern und mit Spatel nach unten schieben.
Öl zugeben und 2min/120°/St1 dünsten.
Möhren und Kartoffeln 6sek/St5 zerkleinern und mit Wasser, Gewürzpaste und Pfeffer 20min/100°/St1 köcheln.
30sekschrittweise Stufe 4-8 pürieren, Schmand dazu und mit Gewürzsalz abschmecken.
Mit frischer Petersilie servieren.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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