Zubereitungszeit
30min
Gesamtzeit
30min
Portion/en
4
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 21.12.2017
geändert: 21.12.2017
Zutaten
Rote Currysoße
- 80-100 Gramm rote Currypaste
- 400 Gramm Kokosmilch
- 100 Gramm Wasser
- 1/2 Teelöffel Salz
Gemüse
- 100 Gramm Paprika, in Streifen
- 100 Gramm Champignons, halbiert, geschnitten
- 100 Gramm Zucchini, in Scheiben, geviertelt
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Currypaste, Kokosmilch, Wasser und Salz in den Mixtopf geben und 5 Min/100°C/
"Linkslauf" /Stufe 1 erhitzen.
Paprikastreifen, Champignons, Zucchini zugeben und 12 Min./100°C/"Linkslauf" /Stufe 
"Sanftrührstufe" garen.
Sauce scharf abschmecken, ggf mit Chiliflocken nachwürzen.
Die Sauce paßt hervorragend zu einer knusprig gebratenen Ente, die zusammen mit Reis serviert wird.
Tipp
Rezeptbild mit Hühnerfleisch dargestellt
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Soße ist wie Wasser
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