Suppen

Möhren-Blumenkohl-Suppe

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Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
--
Schwierigkeitsgrad
--
  • TM31
von K.L.
published: 27.06.2011
geändert: 15.09.2011
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Zutaten

  • 1 Zwiebel
  • 300 g Möhren, (geschält und in kleinen Stücken)
  • 1 kleiner Kopf Blumenkohl ( in kleine Röschen teilen)
  • 2 Eßl. Rapsöl
  • oder Sonnenblumenöl
  • 800 g Wasser
  • 1 Eßl.Gemüsebrühe (Pulver)
  • 100 g Doppelrahmfrischkäse
  • Jodsalz
  • Pfeffer
  • Muskat
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Das koche ich heute

Zubereitung

  2. Zwiebel schälen, in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben und 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Rapsöl zugeben und 4 Min./Varoma/Stufe 1 dünsten. Karotten und Blumenkohl nach 2 Min. zugeben und bis zum Schluss mitdünsten, evtl. mit dem Gemüse auf Stufe 2 erhöhen! Wasser und Gemüsebrühepulver zugeben und 20 Min./100°/Stufe 1 kochen. Nach dem Kochen 10 Sek./Stufe 10 Suppe pürieren.Danach Frischkäse und Gewürze zugeben und nochmals ca.5 Min./90°/Stufe 2 köcheln lassen.

     

    Das Rezept habe ich aus einem Kochbuch für Gerichte für Kleinkinder! Schmeckt nicht nur den Kleinkindern! tmrc_emoticons.;-)

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Möhren-Blumenkohl-Suppe
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