- TM31
Zutaten
4 Zwiebeln
- 4 Zwiebeln, halbiert
- 2 Zehen Knoblauch
- 400 g Möhren, grob zerkleinert
- 4 TL (Raps-) Öl
- 1 Liter Hühnerbrühe
- 100 g rote Linsen
- 300 g Orangensaft
- Salz und Pfeffer zum Würzen
- 2-4 EL saure Sahne, nach Belieben
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
Teile deine Aktivität
Das koche ich heuteZubereitung
Möhren für 2 Sek./Stufe 5 zerkleinern und umfüllen.
Zwiebeln und Knobi ebenfalls 2 Sek./Stufe 5 zerkleinern
Öl dazugeben und für 2Min. / Varoma/ Stufe 2 andünsten.
Möhren dazugeben und weitere 2 Min. / Varoma/Stufe 2 dünsten.
Hühnersuppe dazugeben und für 20 Min. /100 °/Stufe 2 garen.
( evtl. nach 10 Minuten auf 90° runterschalten )
Nun stufenweise 6-8-10 pürieren!
Nun kommen die roten Linsen und der Orangensaft in den
"Mixtopf geschlossen" , Suppe nun fertig kochen 25 Min./90°/Stufe 1/
"Linkslauf deaktiviert" .Nun kann die Suppe nach belieben nachgewürzt werden mit Pfeffer und Salz und wer mag rundet die Suppe mit saurer Sahne ab und gibt Minze dazu ( oder garniert nur mit einem Kleks Sahne und einem Blättchen Minze )
Viel Spaß beim Nachkochen!!
Orangen-Linsen-Suppe
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Die Suppe hat recht gut geschmeckt, vielleicht etwas zu Orangen(saft)lastig. Ich werde beim nächsten Mal etwa die Hälfte gegen Brühe austauschen.
Danke für's Rezept.
geschmacklich eigentlich gut - allerdings habe ich Kritik zur Anleitung: wenn man die Mengenangaben einhält ist nix mit pürieren, da der Thermi bei Stufe 6 schon ziemlich stark spritzt trotz Messbecher!!! Auch die 300g O-Saft passen gar nicht mehr rein! Ich habe auch nur 3 Zwiebeln genommen. Nach Entnahme der ersten Portion hab ich dann 1 Becher Schmand zugefügt.
Are you sure to delete this comment ?