- TM5
Zutaten
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 1 EL Kokosöl nativ
- 1000 g Hokaidokürbis mit Schale
- 800 g Brühe
- 200 g Orangensaft
- 150 g Frischkäse
- 1 TL Garam Masala Gewürz
- 1/5 TL Salz o. Kräutersalz
- 5-10 Spritzer Worcestersoße
- 5-10 Spritzer Sojasoße
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Die Zwiebel zusammen mit dem Knoblauch in den
"Mixtopf geschlossen" geben 6 sec. Stufe 5 klein schneiden und mit dem Spatel runter schieben. Das Kokosöl zufügen und 4 Min. Varoma Stufe 2 anschwitzen.
Den geschnittenKürbis hinzufügen und weitere 4 Min. Varoma Stufe 2 abschätzen.
Nun 800 g Brühe und 200 g Orangensaft zufügen und 15 Min. Varoma Stufe 2 weichkochen.
Im Anschluss 30 sec. Stufe 8 pürieren (ggf.abdecken da es spritzen kann)
Nun den Frischkäse zufügen und ca. 2 Min. 90°C Stufe 2 in der Suppe auflösen.
Mit Galam-Masala Gewürz, Salz, Worcestersoße, Sojasoße und eventuell Muskat abschmecken.
Guten Appetit
Beschreiben Sie hier die Zubereitungsschritte Ihres Rezeptes
Kürbissuppe
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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