Kürbissuppe von Nata007. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Suppen auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Suppen

Zubereitungszeit

45min

Gesamtzeit

45min

Portion/en

-- --

Schwierigkeitsgrad

einfach

von Nata007

published: 04.10.2019

Zu meiner Sammlung hinzufügen

Rezeptvariation erstellen

Zutaten

Kürbissuppe

45 Gramm Olivenöl, (1 EL + 30 g)
Salz
Pfeffer
italienische Kräuter, getrocknet
450 Gramm Hähnchenflügel
400 Gramm Kürbis
1 Stück Knoblauchzehe
2 Stück Zwiebeln, halbiert
900 Gramm Wasser
80 Gramm Karotten
90 Gramm rote Linsen, gewaschen
1 Teelöffel Paprika edelsüß
2 Teelöffel Gewürzpaste für Gemüsebrühe
90 Gramm Erbsen, TK
Petersilie

Zu Einkaufsliste hinzufügen

Hilfsmittel, die du benötigst

Varoma jetzt kaufen!
Spatel jetzt kaufen!
2. Mixtopf TM6 jetzt kaufen!

Teile deine Aktivität

Das koche ich heute

Zubereitung

eine sehr leckere Suppe in der Kürbiszeit

1. 1EL Olivenöl, 1 TL Salz, Prise Peffer, Prise ital. Kräuter in einer Schüssel vermischen

2. 450 g Hähnchenflügel (oder Hähnchenbrust in den Würfeln geschnitten) in den Varoma-Behälter geben

3. Das zubereite Öl zum Hähnchen geben, vermischen. 200 g Kürbis in den Varoma zugeben, dabei darauf achten, dass einige Dampfschlitze frei bleiben.

4. 30 g Olivenöl, 1 Knoblauchzehe, 2 Zwiebeln (halbiert), in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 5 zerkleinen. Dann mit dem Spatel nach unten schieben und 5 Min./120°C/Stufe 1 dünsten

5. 900 g Wasser, 200 g Kürbiswürfel, 80 g Karotten in Stücken, 90 g Linsen, 1 TL Paprikapulver, 2 TL Gewürzpasta, 1 TL Salz in den Mixtopf zugeben, Varoma aufsezten und 20 Min./Varoma/Stufe 1 garen.

In dieser Zeit Erbsen auf dem Einlegeboden verteilen.

6. Varoma-Einlegeboden einsetzen, Varoma verschließen und 15Min./Varoma/Stufe 1 garen. Varoma zur Seite stellen.

7. Die Kürbissuppe 2 Min./Stufe 6-10schrittweise ansteigend pürieren.

8. Die Suppe in Tellern anrichten und mit zerkleinerter Petersilie servieren

Guten Appeit!

Tipp

Dieses Rezept könnt ihr euch auch auf Youtube ansehen: https://www.youtube.com/watch?v=Ifq6TZDe3Tk

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM5

Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.

Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

Bayrisch Schwäbisch Badisch Rheinisch (NRW) Thüringisch Sächsisch Norddeutsch Hessisch/Fränkisch Einfach Schnell Preiswert Europäisch Party Buffet Geburtstag Suppe Hauptgericht Gemüsegericht Vorspeise Herbst Halloween Kochen Dampfgaren Dampfgaren mit Varoma Mehrschichtiges Kochen (einschließlich Varoma) Kochen für eine große Familie Kochen für Senioren Mittagessen