Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
4
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM31
published: 30.10.2013
geändert: 12.05.2014
Zutaten
- 600 Gramm Kürbis (Hokkaido), geschält in Stücken
- 1 Kartoffel
- 1 Zwiebel
- 3/4 Liter Gemüsebrühe
- 200 Gramm Sahne
- 1 Esslöffel Currypulver
- 3 Scheiben Ingwer
- Salz
- 1 Zehe Knoblauch
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Kürbiswürfel , Zwiebel, Kartoffel, Knoblauch und Ingwer in den
geben und 5 Sekunden / Stufe 6 zerkleinern, die Gemüsebrühe dazu geben und 25 Minuten / 100 Grad / Stufe 2 kochen.Sahne, Currypulver und Salz hinzufügen und 10 Sekunden / Stufe 8 fein pürieren.
Mit Salz und evtl. Curry abschmecken und nochmal bei 5 Minuten / 100 Grad / Stufe 1 aufkochen.
geben und 5 Sekunden / Stufe 6 zerkleinern, die Gemüsebrühe dazu geben und 25 Minuten / 100 Grad / Stufe 2 kochen.Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
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