- TM31
Zutaten
Suppe
- 1 Zwiebel
- 1 kleine Peperoni
- 650 g Kürbis
- 2 Kartoffeln
- 2 TL Ingwer, frisch
- 600 ml Gemüsebrühe
- 400 ml Kokosmilch
- Salz, Pfeffer
- Currypulver
Hilfsmittel, die du benötigst
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Gareinsatz -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Zwiebel, Peroni in den
"Mixtopf geschlossen" und 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Olivenöl zugeben und 3 Min./Varoma/Stufe 1 andünstenDen Kürbis,Kartoffeln und Ingwer,Brühe zugeben und 15 Min./100°/Stufe 2 garen und den Gareinsatz auf den Mixtopf mit der Öffnung nach oben stellen damit nichts raus spritz. Für 1 Min./Stufe 10 pürieren. Die Suppe mit der Kokosmilch erwährmen(NICHT kochen!) mit Curry, Salz und Pfeffer abschmecken.
Tipp: Man könnte es auch mit einer Kartoffen klein geraspelt noch binden und nochmal kurz garen.
Kürbis - Kokos Suppe
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Ging total schnell, aber mir war es Zuviel Kokosnuss. Nehme das nächste Mal nur die Hälfte und Würze ein bisschen mehr.
Sehr lecker! Vielen Dank für´s Rezept!!
Mega leckere und super cremige Suppe !
** Hunger ist der beste Koch **
Superlecker, das ging ja mal ruckzuck. Paar Garnelen dabei? Danke fürs Einstellen
Schade das es Kürbis nicht das ganze Jahr über gibt
die Suppe war superlecker und so schnell zubereitet. Ich hatte nur gemahlenen Ingwer im Haus, ging aber auch prima.
gibt es demnächst bestimmt nochmal
vielen Dank für das Rezept
War sehr sehr lecker!!!!
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