- TM31
Zutaten
- 1 Zwiebel, halbiert
- etwas Öl zum Braten
- 250 Gramm Kürbiswürfel
- 250 Gramm Kartoffeln in Stücken
- 200 Gramm Karotten in Stücken
- 100 Gramm Lauch, in Stücken
- 500 Gramm Gemüsebrühe
- 1-2 EL Honig
- etwas Chilipulver
- 1 Prise Pfeffer
- Salz
- 1/2 Teelöffel Bratkartoffelgewürz
- 1-2 Teelöffel Sahnemeerettich nach Geschmack
- 100 Gramm Milch
- 100 Gramm Frischkäse
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Zwiebel 4 Sek./Stufe 5 zerkleinern, mit etwas Öl 2 Min/100 Grad/ Stufe 3 andünsten
Kürbis, Kartoffel, Karotte und Lauch zugeben und 5 Sek/Stufe 10 zerkleinern
500 Gramm Brühe aufgießen, Honig, Chili (nach Geschmack), Pfeffer, Salz, Bratkartoffelgewürz und Sahnemeerettich dazugeben und 13 Min/100 Grad/
"Linkslauf" /Stufe 3 köcheln lassen.15 Sek./
"Linkslauf deaktiviert" /Stufe 10 pürierenMilch und (selbstgemachten) Frischkäse dazugeben, 10 Sek./Stufe 5 mischen und abschmecken
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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