- TM5
Zutaten
Kartoffelsuppe
- 1 Zwiebel, halbiert
- 20 g Olivenöl
- 500 g Kartoffeln, in Stücken
- 1 Karotte, in Stücken
- 700 g Wasser
- 2 TL Fleischbrühpulver
- 1/2 TL Salz
- 1 TL Geschmacksverstärker, selbst gemacht
- 200 g Sahne oder Schmand
- Pfeffer
- Muskat
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Zwiebel, halbiert in den
"Mixtopf geschlossen" 3 Sek. / Stufe 5 zerkleinernmit Spatel nach unten schieben
20 g Olivenöl 3 Min. / 120° / Stufe 1 dünsten
Kartoffeln und Karotte in Stücken in den
"Mixtopf geschlossen" 5 Sek. / Stufe 4 zerkleinern700 g Wasser, 2 TL Fleischbrühepulver, Salz, Pfeffer, Geschmacksverstärker
20 Min. / 100° / Stufe 2 kochen
Sahne oder Schmand und Muskat dazu 30 Sek. / Stufe 5 - 9 stufenweise aufschäumen
Kartoffelsuppe
Tipp
Wiener Würstchen in Scheiben oder Fleischwurst in Stücke geschnitten ist eine sehr gute Einlage
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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