- TM5
Zutaten
Suppe
- 500 g Kartoffeln
- 1 Bund Suppengemüse, Sellerie, Karotten, Petersilie, Porree
- 500 g Wasser
- 2 Würfel Gemüsebrühe
- 20 g Butter
- 1 Zwiebel, halbiert
- 100 g Sahne, oder Cremefine
- 3 Prisen Pfeffer
- 1 Prise Salz
- 2 Prisen Muskat
- 4 Stück Würstchen
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Varoma -
Gareinsatz -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
1. 500 g Wasser und Brühe in den
"Mixtopf geschlossen" geben. Garkorb einhängen und Kartoffeln und Sellerie einfüllen.2. Karotten und Porree in Scheiben in den Varoma geben und 30 min Varoma Stufe 1 garen.
3. Kartoffeln + Karotten zur Seite stellen. Garflüssigkeit auffangen.
4. Die Zwiebel im
"Mixtopf geschlossen" 10 sek. Stufe 5 zerkleinern. mit dem Spatel nach unten schieben. 20g Butter zufügen und 3min Varoma Stufe 2 dünsten.5. Kartoffeln zugeben, 600 g Garflüssigkeit mit Wasser aufgefüllt, Sahne und Gewürze 30sek. Stufe 5 pürieren.
6. Karotten, Würstchen in Scheiben und Petersilie zufügen.
5min.
"Linkslauf" 100 °C Stufe 2Guten Appetit
Tipp
Statt Sahne kann man auch einfach Milch verwenden
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
caty5: Das ist völlig egal, schmeckt beides.
Ich habe sie mit püriert, habe es nur nicht extra erwähnt, da der Sellerie sowieso mit den Kartoffeln im Garkörbchen ist.
Muss der Sellerie nicht mit Püriert werden? 🤔
Sehr lecker. Werde es nächstes mal mit Milch versuchen.
Kinder, Ehemann und Oma haben auch gut gegessen
Vielen Dank
Die leckerste Kartoffelsuppe, die ich je gegessen habe!!! Danke für das Rezept!!!
Hallo Petra 1969, nach Bewertung meines zweiten Rezeptes habe ich einmal deine Rezepte angeschaut und lasse schon mal ein Herz hier. .....ich melde mich wieder. LG aew
....ich wünsche eine gute Zeit, aew