Suppen

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Zubereitungszeit
30min
Gesamtzeit
30min
Portion/en
-- --
Schwierigkeitsgrad
--
  • TM31
published: 02.08.2011
geändert: 15.09.2011
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Zutaten

  • 250 g Kartoffen, geschält in Stücken
  • 250 g Karotten, geschält in Stücken
  • 1 Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 20 g Öl
  • 650 g Wasser
  • 1 TL Gemüsebrühe
  • 1,5 TL Salz
  • 0,5 TL Pfeffer
  • 1 TL Curry
  • 1-2 EL Sauerrahm oder Cremefine
  • Schnittlauchröllchen / gehackte Petersilie
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Das koche ich heute

Zubereitung

  1. Kartoffeln, Karotten, Knoblauch und Zwiebel 5 Sek./ Stufe 5 zerkleinern. Mit Spatel nach unten schieben, Öl zugeben und 4 Min./ Varoma/ Stufe 2 andünsten. Evtl. mit Spatel nachhelfen. Mit Wasser auffüllen, Gewürze zugeben und 20 Min./ 100°/ Stufe 1 köcheln. Den Sauerrahm bzw. Cremefine zugeben und 10 Sek./ 90°/ Stufe 6 pürieren. Jetzt die Kräuter 5 Sek./ Stufe 3 einrühren.

     

    Dazu gibts bei uns immer Weißbrot und schon ist ein leckeres Essen fertig!

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Karotten-Curry-Suppe "sipe"
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