- TM5
Zutaten
- 1 Zwiebel, groß
- 3 Karotten, mittlere
- 20 g Öl
- 300 g Schweinefleisch, klein gewürfelt
- 500 g Kartoffel, gewürfelt
- 1 geh. TL Rote Curry Paste
- 3 TL Gemüse Brühe, von Knorr
- 1/4 TL schwarzer Pfeffer, gemahlen
- 550 g Wasser
- 2 EL Naturjoghurt 3,5%
- frische Petersilie
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
1. geviertelte Zwiebel und grob geschnittene Karotten in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 6 Sek. bei St. 5 zerkleinern.2. Das Öl in den
"Mixtopf geschlossen" geben und bei 100° , St. 1 alles 3 Min. dünsten.3. Das Fleisch auch in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 10 Min. bei 100°, 
"Linkslauf" 
"Sanftrührstufe" schön braten.4. Die gewürfelte Kartoffeln, Curry,Brühe,Pfeffer und das Wasser in den
"Mixtopf geschlossen" geben und alles 20 Min. bei 100° "Linkslauf" "Sanftrührstufe" schön kochen lassen.5. Die Petersilie und den Joghurt noch in den
"Mixtopf geschlossen" geben und noch 3 Min., 100° "Linkslauf" "Sanftrührstufe" alles fertig kochen.
Tipp
§ Man kann in die letzten 3 Min. in den Schritt 4 noch TK Erbsen rein.
§ Mit in den Schritt 1 kann auch eine rote Paprika rein.
§ Der Joghurt ist Geschmackssache.
§ Das Fleisch soll kleiner geschnitten werden wie beim Gulasch, ist schneller fertig. Und kann man natürlich auch Pute- oder Hähnchen- nehmen.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Guten morgen,
Ja das ist sehr einfach und lecker, so hat meine Oma früher die Kartoffelsuppe gemacht.
Berichte mich wie es geworden ist.
)
Das liest sich sehr, sehr lecker und ganz nach meinem Geschmack!
Werde ich sehr bald ausprobieren!
Freu mich jetzt schon darauf
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