- TM5
Zutaten
Steaks
- 8 Stück Minutensteaks Schwein
- 1 Packung Putenbrust Scheiben
- 4 Scheiben Käse,Gouda, oder andere
- Salz
- Pfeffer
Reis
- 300 g Reis, parboiled
- 1 Stück Zwiebel
- 2 Stück Knoblauchzehen
- 1 rote Paprikaschote
- 15 g Olivenöl
- 800 g Wasser
- 1 gehäufte Teelöffel Brühe
- 100 g Tomatenmark
Soße
- Salz
- Pfeffer
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Varoma -
Gareinsatz -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Die Minutensteaks leicht dünn klopfen,mit Salz und Pfeffer würzen und dann noch den Putenbrust drauflegen(ich hatte die ganz kleine Scheiben genommen) und je eine halbe Scheibe Käse drauf. Die Steaks einrollen und mit Zahnstocher oder Rouladennadeln fest binden. Dann 4 oben in die Varoma einlegen und 4 unten.
Zwiebel,Knoblauch und Paprika in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 10 Sek auf Stufe 8 zerkleinern. Das Öl dazugeben und 3 Min auf Varoma Stufe 1 dünsten. Wasser und Brühe in den "Mixtopf geschlossen" geben, den Garkorb mit 300 g Reis geben ,Varoma , schliessen und 15 Min, Varoma, Stufe 1. Danach das Tomatenmark in den "Mixtopf geschlossen" geben und 30 Min, Varoma auf Stufe 1 .Wenn alles fertig ist, Varoma auf Seite, den Reis mit dem Spatel raus und warm stellen und die Flüssigkeit mit Salz und Pfeffer ,wenns nötig,würzen und auf Stufe 8 ,10 Sek pürrieren.Alles schön auf dem Teller anrichten und mit der Soße genießen.
Minutensteaks zubereiten
Tipp
Man kann mit dem Tomatenmark noch Tomaten und Mozzarella in den Varoma auf die Röllchen verteilen.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Einfach nur lecker.
Kids und Mann, alle zufrieden.
Das gibt's öfters.
Ich habe noch eine Handvoll TK Erbsen in den Reis.
Hallo,
es freut mich dass es euch geschmeckt hat. Mit dem Tomatenmark ist Geschmacksache, wir möchten intensiver,aber wenn es auch ohne geschmeckt hat...SUPIII!!!!
LG, Gina
Habe das Gericht gestern nach gekocht. Es war richtig lecker. Was mich etwas ins stutzen gebracht hat,war der Punkt Tomatenmark hinzufügen
Egal, es hat alles geklappt und wird es bestimmt öfters bei uns geben. Vielen Dank für das Rezept.
LG