Zubereitungszeit
50min
Gesamtzeit
50min
Portion/en
4
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 08.10.2018
geändert: 15.10.2018
Zutaten
Graupensuppe mit Mettenden
- 1-2 Stück Zwiebeln
- 20 Gramm Sonnenblumenöl
- 375 Gramm Kartoffeln
- 250 Gramm Möhren
- 250 Gramm Porree
- 1 Liter Wasser
- 3 Teelöffel Gemüsebrühe
- 80 Gramm Graupen
- 1 Teelöffel Salz
- 1/4 Teelöffel Pfeffer
- 4 Stück Mettenden
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- 1. Die Zwiebel halbieren, in den Mixtopf geben und 8 Sek./ Stufe 5.
Das ganze mit dem Spatel nach unten schieben, das Öl hinzugeben und 2 Min./Varoma/Stufe 1 andünsten.
2. Die Möhren (in Scheiben geschnitten), den Porree (in Ringe geschnitten) sowie die Kartoffeln (in Würfel geschnitten) in den Mixtopf geben.
Wasser, Gemüsebrühe, Salz, Pfeffer sowie die Graupen hinzufügen und 20 Min./
"Linkslauf" /100°C/Stufe 1 kochen.
3. Nach der Garzeit die Mettenden als Ganzes hinzugeben und nochmal für 20 Min./"Linkslauf" /100°C/Stufe 1 kochen.
Nun noch alles abschmecken, ggf. nachwürzen und Servieren.
Tipp
Guten Appetit!
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Lecker! Genau nach Rezept gekocht.
Da Mettenden nich überall erhältlich sind, gehen auch andere Würstchen.
Strandkorbwetter: Das freut mich wirklich sehr das alles geklappt hat und es dir geschmeckt hat ☺️ Viel Spass weiterhin mit dem Thermi
Hallo Tine,
ich bin erst seit ein paar Tagen im Besitz des TM5 und habe heute damit als erstes Gericht deinen Eintopf gekocht, weil das Rezept mich von den Zutaten her sehr angesprochen hat. Ich bin gut damit klar gekommen und das Ergebnis ist wirklich lecker ausgefallen. Weil ich noch keine Vorführung des Gerätes mitgemacht habe und alles prima geklappt hat, sage ich extra vielen Dank!