Zutaten
- 1/2 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Porreestange
- 1 Paprika, rot
- 300 g Kartoffeln
- 4 Möhren
- 1 Flasche Creme Fine zum kochen
- 1000 g Wasser
- Gemüsebrühe
- 1 Prise Muskat
- Kräutersalz
- Pfeffer
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
1. Zwiebel und Knoblauchzehe in den
"Mixtopf geschlossen" geben und ca 5sek/Stufe 7.2. Paprika, Porree, Möhren und Kartoffeln in Stücke schneiden und dazugeben. Das Wasser und die Gewürze hinzugeben und ca 30min/ 100°C / Stufe 1 garen.
3. Creme Fine und ein wenig Kräuterfrischkäse hinzugeben, auf Stufe 4/ 80°C / 3min nochmals durchrühren lassen.
Ich habe es zum Schluss nochmal püriert bei Stufe 8, da meine Familie nicht so die Gemüsefanatiker sind und so haben sie die Zutaten nicht sehen können
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Meine neue Lieblingssuppe!
Danke für das tolle Rezept
So ein Rezept habe ich gesucht.
Ich habe noch ein Stück Ingwer und Sellerie hinzugefügt.
Die Suppe sieht gut aus und schmeckt auch lecker.
Bei uns gab's Dampfnudel dazu.
Nur zufriedene Gesichter am Tisch, das ist 5 Sterne wert.
Ich liebe diese Suppe.
Selbst mein Mann kann jetzt auch mal Fleisch verzichten.
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