Gemüsesuppe mit Nudeln u Klößchen (Hackbällchen) von ThermoBine122. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Suppen auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Suppen Suppen

Zubereitungszeit

35min

Gesamtzeit

35min

Portion/en

4 Portion/en

Schwierigkeitsgrad

einfach

TM31

von ThermoBine122

published: 08.01.2014

geändert: 08.01.2014

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Zutaten

Klößchen

2 Zwiebeln
500 g Hack
3 EL Paniermehl
1 Ei
1 TL Senf
Salz & Pfeffer

Suppe

40 g Öl
1 Tomate
400 g Gemüse (Kohlrabi, Zucchini, Sellerie etc)
150 g Porree in Ringen
100 g Möhren in Scheiben
1000 g Wasser
1 EL Gemüsebrühe selbstgemacht
Salz & Pfeffer
100 Gabelspagetti

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Zubereitung

1) Zwiebeln in den 2) Hackfleisch und restliche Zutaten dazugeben und 50 sec / /"Linkslauf" /Stufe 4 zu einer Hackmasse verkneten. Daraus Hackbällchen formen und in den Varoma legen. Mixtopf gut spülen.

1) restliche Zwiebeln und Öl in den "Mixtopf geschlossen" geben und 3 min / Varoma / Stufe 1 dünsten

2) Tomaten und Gemüse zugeben und 5 sec / Stufe 5 zerkleinern

3) Porree, Möhren, Wasser, Brühe, Salz und Pfeffer zugeben. Varoma aufsetzen und 15 min / "Linkslauf" / Varoma / Stufe 1 garen.

4) Nudeln beifügen und weitere 6 min / Varoma / "Linkslauf" / Stufe 1 weitergaren.

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.