- TM31
Zutaten
- 1 Bund Petersilie, ohne Stiele
- 1/2 Bund Dill, ohne Stiele
- 1 Knoblauchzehe
- 2 Zwiebeln (100g), halbiert
- 30 g Öl
- 500 g Kartoffeln, vorwiegend festkochend in Stücken 3x3 cm
- 1-2 Zucchini (300 g), in Scheiben
- 1 Aubergine (200g), in Stücken 3x3 cm
- 700 g Wasser
- 30 g Tomatenmark
- 2 Würfel Gemüsebrühe, oder 2 TL Gemüseüpaste
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- 2-3 Tomaten (250 g), in Stücken
- 2 TL Semmelbrösel
- 50 g Feta
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Petersilie und Dill in den Mixtopf geben, 3 Sek/ Stufe 8 hacken und umfüllen.
Knoblauch und Zwiebeln in den Mixtopf geben und 4 Sek/ Stufe 5 zerkleinern
Öl zugeben und 3 Min/ Varoma/ Stufe 1 dünsten
Gehackte Kräuter, Kartoffeln, Zucchini, Aubergine, Wasser, Tomatenmark, Brühwürfel und Gewürze zugeben, 9 Min/ 100°/
"Linkslauf" / Stufe 1 und dann 16 Min/ 90°/ "Linkslauf" / Stufe 1 garen.Tomaten und Semmelbrösel zugeben und 5 Min/ 90°/
"Linkslauf" / Stufe 1 garen.Feta zerkrümeln und vor dem Servieren darüberstreuen.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Sehr lecker
Unser Supermarkt hatte leider keine Auberginen, habe stattdessen Karotten genommen und etwas weniger Wasser. Super leckerer Eintopf, wird es öfter geben. Für die Kinder habe ich es püriert.
Sehr lecker und schnell zubereitet.
Danke fürs Einstellen.
Ein Lächeln ist die schönste Sprache der Welt.
Total super lecker! Vielen Dank für das tolle Rezept. 5* von mir.
Geht ratz fatz und ist genauso schnell aufgegessen
Wirklich sehr lecker, wird es auf jeden Fall wieder geben.
Liebe Grüße
julilukine
Uns hat der Eintopf sehr gut geschmeckt! Aufgewärmt am nächsten Tag ist er noch besser!
Vielen Dank fürs rezept,
!
Sehr lecker auch für kleine Kinder.
Hab das Rezept allerdings ohne Aubergine und Feta zubereitet. Stattdessen Karotten beigefügt. Schmeckt uns sehr sehr gut und wird jetzt regelmäßig auf den Tisch kommen.
Super lecker trotz der Wärme ausprobiert und sogar meine Männer haben geschmatzt. Naja also sinnbildlich gemeint.
Von uns auf alle Fälle 5 Sterne auch wenn das Rezept aus den Finessen kommt.
Danke
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