- TM5
Zutaten
Gemüsecremesuppe
- 150 g Kartoffeln, in Stücken
- 0,5 Stück Kohlrabi, in Stücken
- 4 Stück Möhren, in Stücken
- 1 Stück Zucchini, in Stücken
- 20 g Olivenöl
- 1 Stück Zwiebel, halbiert
- 750 g Wasser
- 3 TL Gemüsebrühe
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 1 Prise Muskat
- 1 EL Brunch, oder anderer Frischkäse
- 100 g Sahne
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Zwiebel in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 7 Sek. auf Stufe 6 zerkleinern.Mit dem Spatel nach unten schieben, Olivenöl zugeben, 2 Min., Varoma, St. 2 andünsten.
Kohlrabi, Zucchini und Möhren zugeben und auf Stufe 8 ca. 10 Sek. zerkleinern.
Kartoffeln, Gemüsebrühe und Wasser in den Mixtopf geben und mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.
Alles für 18 Min. auf 100 Grad, Stufe 2 kochen.
Anschließend Sahne und Brunch zugeben und 30 Sek., Stufe 3 unterrühren.
Nun noch 30 Sek. auf Stufe 8 pürieren.
Mit Bockwurst servieren!
Guten Appetit!
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Total gut! Ich habe zu den Zwiebeln noch Knobi und Lauch angedünstet und noch anderes Gemüse zum Kochen hinzugefügt. Mega
Die hat sogar meinem Mann geschmeckt