Zubereitungszeit
10min
Gesamtzeit
10min
Portion/en
4
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 23.06.2016
geändert: 10.07.2023
Zutaten
für die Suppe
- ca.200 g Weißbrot / Toast
- 1 Zwiebel, halbiert
- 1 Stück Knoblauchzehe
- 1 rote Paprikaschote, in Stücken
- 1 Salatgurke, entkernt und zur Hälfte geschält
- 30 Gramm Olivenöl
- 2 EL Rotwein-oder Sherryessig, Alternativ Essig und Sherry oder Rotwein
- 1 TL Salz
- 1 getrocknete Chilischote, nach Geschmack
- 2 Esslöffel Tomatenmark
- 2 Dose passierte Tomaten
zum Garnieren
- hartgekochte Eier, feingewürfelt
- Croutons, am besten frisch selbst gemacht
- rote oder grüne Paprika, feingewürfelt
- Zwiebel, feingewürfelt
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
Spülbürste Set -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- 1.das Weißbrot wässern und dann gut ausdrücken
2. die Zwiebel und die Knoblauchzehe in den Mixtopf geben und 4 Sek./Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. Dann das ausgedrückte Brot und alle anderen Zutaten in den Mitopf geben (vielleicht erstmal nur 1 Dose Tomaten, damit er nicht zu voll wird) und 35 Sek./Stufe 6 pürieren. Deckel nicht vergessen!!!!!
3. Abschmecken,die zweite Dose Tomaten zugeben, nochmal 10Sek./Stufe 4 verrühren. Anschließend umfüllen und kalt stellen.
4. Die Garnierungszutaten jeweils in kleine Schälchen füllen und getrennt zur Suppe reichen. So kann jeder nach Belieben seine Suppe garnieren.
Ideal an heißen Sommertagen, schmeckt am besten nach mind. 6 Stunden im Kühlschrank!
Tipp
Wem die Suppe zu dick geworden ist, kann sie natürlich mit kalten Wasser verdünnen.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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