Suppen

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Zubereitungszeit
30min
Gesamtzeit
30min
Portion/en
4 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
published: 02.12.2015
geändert: 02.12.2015
Rezeptvariation erstellen

Zutaten

Reste Gemüse aus dem Kühlschrank

  • 1 Stück Porree
  • 1 Packung Tomaten
  • 1 Stück Sellerie
  • 3 Stück Möhren
  • 1 Stück Zwiebel
  • 1 Stängel Petersilie
  • 1 nach Geschmack Linsen, trocken
  • 1 nach Geschmack Kräuter aus dem Glas
  • 1 gehäufter Esslöffel Gewürzpaste (Gemüse) oder gekörnte Brühe
  • 500-750 g Wasser
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Das koche ich heute

Zubereitung

  1. Das Gemüse klein schneiden und waschen. Alle Zutaten (Reste Gemüse aus dem Kühlschrank)in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben. 10 Sek. bei Stufe 5 pürieren. Wasser so ca. 750 ml dazu geben. Dann ca. 30 Minuten (abhängig von der Linsensorte) bei 100° Stufe 3 beginnen. Sobald die Suppe kocht auf Stufe 1 runtervdrehen. Evtl. zwischendurch mit dem Spatel umrühren. Suppe nach Geschmack würzen.

Tipp

Ich bevorzuge zum abschmecken etwas Zitrone und eine Prise Zucker. Magst du sie lieber cremiger dann einfach pürieren. Du kannst mit Kräutern und Gewürzen experimentieren.

Sollten die Linsen noch nicht weich genug sein einfach die Kochzeit verlängern.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Deutsch

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