Zubereitungszeit
35min
Gesamtzeit
35min
Portion/en
2
Person/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
Brokkolisuppe
- 300 g Brokkoli, in Röschen zerteilt
- 550 Gramm Wasser
- 4 Teelöffel Gemüsebrühe
- 1 Zwiebel, in Stücken
- 2 EL Margarine
- 1 EL Mehl
- 200 g Sahne
- Muskatnuss
- Salz
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- 1. Zwiebel in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern
2. Margarine zugeben und 3 Min./Varoma/Stufe 1 andünsten.
3. Brokkoli, Wasser und Brühe zugeben und 15 Min/100 Grad/Stufe 2 garen.
4. 30 Sek./Stufe 6 pürieren (wer es feiner mag kann die Suppe auch länger bzw. auf einer höheren Stufe pürieren)
5. Mehl und Sahne zugeben und mit Salz und Muskatnuss abschmecken. 3 Minuten/100 Grad/Stufe 2 verrühren und Servieren.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Sehr lecker, haben wir bereits mehrmals gekocht, doppelte Menge geht auch problemlos. Beim Mehl muss man aufpassen dass es sich löst und nicht klumpig obenauf schwimmt beim Aufkochen.
Die Suppe schmeckt sehr lecker. Man benötigt wenig Zutaten bzw. Zutaten, die man in der Regel zu Hause hat. Die Suppe ist schnell gemacht deshalb vergebe ich 5*
Sehr lecker und schnell und einfach gemacht! Gibts bestimmt öfters
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