- TM5
Zutaten
- 500 g Brokkolie inkl. Stiel, (Stiel schälen, in grobe Stücke schneiden)
- 500 g Kartoffeln, (geschält, in Spalten geschnitten)
- 1200 g Wasser, (heiß)
- 2 gehäufte Teelöffel Selbstgemachte Gemüsepaste, ( oder 2 Gemüsebrühwürfel für a 500ml Wasser)
- 100 g Frischkäse, (Pur, light, Kräuter)
- nach Geschmack Salz, Pfeffer, Muskat
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Varoma -
Gareinsatz -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Brokkolikopf und Stiel trennen und Röschen in den Varoma legen.
Stiel schälen und in grobe Stücke schneiden, anschließend in den
"Mixtopf geschlossen" für 10 sec auf Stufe 5 zerkleinern und ebenfalls in den Varoma geben. Ein Ausspülen des Topfes ist nicht notwendig.500g. Kartoffeln schälen, in Spalten schneiden und im Garkörbchen zur Seite stellen.
1200ml Wasser in den
"Mixtopf geschlossen" füllen und Gemüsepaste hinzugeben. Anschließend Gareinsatz und Varomabehälter aufsetzen und 30min Varoma Stufe 1 garen. In der Zwischenzeit den gekochten Schinken oder auch Speck in Würfel schneiden, in der Pfanne kross anbraten und zur Seite stellen.
Nach beenden der Garzeit Inhalt von Varoma und Garkörbchen in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 30sec auf Stufe 8 pürrieren. Anschließend mit Frischkäse, Salz, Pfeffer, Muskat abschmecken und Suppe 30 sec auf Stufe 10 aufschäumen, mit den Schinkenwürfeln anrichten.Guten Apetitt
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Einfach und lecker!
Sau lecker O-Ton von unserem Sohn. Habe Kräuterschmelzkäse 200g dazu gegeben und frischen brokkolie verwendet. Wird es auf jeden fall noch öfters bei uns geben.
Super lecker und schnell gemacht. Hab nur die Sahne für Milch ersetzt.
Hallo
Wir mögen die Suppe kam bei unserem Besuch gut an
Vielen Dank für das Rezept. Daumen hoch .
Lieben Dank für das Rezept.
Total einfach, schnell und super lecker!!! Sogar mein Mann hat es gerne gegessen
Ich hatte noch zusätzlich gebratene , kleingeschnibbelte Bockwürstchen in die Suppe getan.... suuuuper lecker
Hab ich was überlesen?? Wo steht in der Zutatenliste was von Schinken??
Huch das war etwas knapp. Habe erst später gesehen, daß das Rezept für den TM 5 bestimmt ist. Doch es geht auch im "ALTEN". Suppe schmeckt ganz klasse.
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