Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
4
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM31
published: 13.11.2012
geändert: 08.08.2013
Zutaten
- 500 g Wasser
- 1 Würfel Hühnerbrühe
- 700 g Blumenkohl, in Röschen
- 200 g Sahne
- Salz
- 1 - 2 Prise Pfeffer, weiß
- 1 EL Zitronensaft
- 3 Scheiben Toastbrot, in Würfeln
- 2 TL Butter
- 1 - 2 Prise Muskat
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Varoma -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
Teile deine Aktivität
Das koche ich heuteZubereitung
- Wasser und Gemüsebrühe in den Mixtopf geben.
- Blumenkohl in Röschen im Varoma garen (20 Min./Varoma/Stufe 1)
- 500g gegarten Blumenkohl zur Gemüsebrühe in den Mixtopf geben und 30 Sek./Stufe 8 pürieren.
- 1/2 TL Salz, Pfeffer, Zitronensaft und Muskat zugeben und 5 Min./100°/Stufe 1,5 aufkochen.
- Sahne zugeben und kurz auf Stufe 8/15 sec pürieren.
- Restliche Blumenkohlröschen in die Suppe geben.
- Toastbrot in einer beschichteten Pfanne mit wenig Butter, 1 Prise Salz rundherum goldgelb rösten und über die Suppe streuen.
Guten Appetit....
Tipp
Manchmal schneide ich noch einige Saitenwürstchen oder ähnliches klein und gebe es in die Suppe (jenachdem was der Kühlschrank noch hergibt)
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Anderen Benutzern gefiel auch
Ähnliches anzeigen:
Kommentare
Suuuuper lecker werde es jetzt öfter machen
Ich hoffe euch schmeckts so gut wie meinem Mann
Are you sure to delete this comment ?