- TM31
Zutaten
Zutaten
- 1 Bund Bärlauch
- 2 Frühlingszwiebeln
- 2 Zwiebeln, kleine
- 2 Esslöffel Butterschmalz oder Butter
- 2 Esslöffel Mehl
- 3 Esslöffel Gemüsebrühe, instant
- 125 g Sahne
- 200 g Frischkäse, oder sahnigen Schmelzkäse
- 200 g Milch
- 2 Eigelbe
- 1 nach Geschmack Salz
- 1 nach Geschmack Pfeffer, weißen
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Den Bärlauch in
"Mixtopf geschlossen" etwas "klein hacken" und umfüllen.Zwieblen und die Frühlingszwiebeln (ein paar geschnittene Frühlingszwiebeln als Deko aufheben) in
"Mixtopf geschlossen" und 5 Sek/Stufe 5, dann mit Butter od. Butterschmalz 3 Min/ Stufe Varoma andünsten.Nun das Mehl dazu und bei 100 Grad/2,5 Min.
"Sanftrührstufe" . Jetzt die Gemüsebrühe, Salz, Pfeffer und die restlichen Zutaten dazugeben und weitere 10 Min./90Grad Stufe 3.Anschliessend alles im
"Mixtopf geschlossen" cremig rühren/mixen und mit den restlichen, in feine Streifen geschnittene Frühlingszwiebeln, als Deko auf die Suppe geben.Fertig !
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Sehr lecker und schnell gemacht
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