Saucen/Dips/Brotaufstriche Saucen/Dips/Brotaufstriche

Zucchini Möhren Bolognese

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Zubereitungszeit
20min
Gesamtzeit
20min
Portion/en
4 Person/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
von Janusch2000
published: 02.01.2014
geändert: 02.01.2014
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Zutaten

Soße

  • 5 Stück Möhren ca 200-250 g, geschält
  • 1 Stück Zucchini mittelgross ca. 200 g
  • 2 Stück Zwiebeln mittelgroß, halbiert
  • 250 g Rinderhackfleich
  • 1 Dose geschälte Tomaten 400ml
  • 1 geh. EL Tomatenmark
  • 1 Stück Brühwürfel
  • 1 TL Pfeffer & Salz
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Zubereitung

    Soße

  1. Möhren in 3 Teile teilen in den   geben, 5 Sek. / Stufe 6, Zucchini in Stücke dazugeben 3 Sek. / Stufe 5 in eine Schüssel umfüllen, Mixtopf nicht spülen. Zwiebeln halbieren in den  geben, 5 Sek. / Stufe 5, 10 g Olivenöl zufügen und 3 Min. / Varoma / Stufe 3 andünsten. Rinderhack zu den Zwiebeln geben, 4 Min. / Varoma / Stufe 1 Linkslauf"Linkslauf" . Möhren-Zucchini Gemisch und die restl. Zutaten dazugeben, kräftig würzen, Brühwürfel hineingeben, die Dose mit Wasser auffüllen und dazugeben. 8 Min. / Varoma / Stufe 1 Linkslauf"Linkslauf" . 

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
1. Gang Italienisch Nudelgericht Sauce

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