Zubereitungszeit
40min
Gesamtzeit
40min
Portion/en
6
Glas/Gläser
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM31
published: 01.10.2016
geändert: 02.09.2017
Zutaten
Weihnachtsmarmelade
- 1000 g Zwetschgen entkernt und halbiert
- 250 g Äpfel geschält und geviertelt
- 500 g Gelierzucker 2 : 1
- 1 geh. TL Orangenzucker, selbstgem.
- 1 geh. TL Zimt
- 1 gestrichener Teelöffel Lebkuchengewürz
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- 1. Zwetschgen waschen, halbieren, entsteinen und in eine große Schüssel geben
2. Äpfel schälen, vierteln, entkernen und zu den Zwetschgen geben
3. Gelierzucker dazugeben, alles über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen.
4. Am nächsten Morgen alles in den TM geben, Gewürze und Orangenzucker zugeben und 5 sek / St. 5 zerkleinern (wer keine Stücke in der Marmelade mag, etwas länger zerkleinern)
5.14 Min / 100 Grad / Stufe 2-3 kochen
Nach Erreichen der 100 Grad muss die Marmelade noch 4 Min kochen. Bitte ggf. die Kochzeit anpassen.
6. Nach der Gelierprobe in heiß ausgespülte Gläser füllen und sofort verschließen.
Tipp
Ideales Weihnachtsgeschenk!
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Rezeptkategorien:
Einfach
Natürlich
Frühstück
Vegetarisch
Milchfrei
Eifrei
Glutenfrei
Laktosefrei
Kochen
Deutsch
Geschenk
Weihnachten
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Kommentare
Ich bin schon begeistert von dem Geruch allein
, freue mich auf das "weihnachtliche" Frühstück in der vorweihnachtichen Zeit.
Habe das Rezept gestern selbst ausprobiert. Bin sehr begeistert davon.
Sehr fruchtig - und durchaus auch mit "Sommermarmeladen" vergleichbar, verströmt es einen sehr "weihnachtlichen" Duft... Jederzeit eine Empfehlung wert - und auch sehr einfach zuzubereiten...
Himmlisch !!! Hab sie als kleines Weihnachtsmitbringsel gemacht und bin sicher, sie sorgt für Begeisterung
Hallo Thermine125,
die Marmelade schmeckt super so richtig nach Weihnachten ...auch die Konsistenz ist toll ich hab sie etwas feiner gemacht da wir die Stückchen nicht so gerne mögen. Das mit den Sternen war ein Versehen ...ist auf alle Fälle 5Sterne wert...habs ausgebessert ...sorry ist mir gar nicht aufgefallen
lg
Ginimaus
Hallo Ginimaus!
Ich freue mich, dass du das Rezept ausprobiert hast. Deine zwei Sterne finde ich allerdings ein vernichtendes Urteil. Was hat dir nicht gefallen? Was sollte man deiner Meinung nach verbessern? Ich bin für jeden Verbesserungsvorschlag offen...
Ich noch mal...
die Marmelade ist fertig
Habe sie heute gemacht, was ich bisher geschmeckt habe war lecker.... aber ich werde noochmalberichten wenn sie fertig ist zum Essen....
Und die Sterne reiche ich auch nach
bis dann lg
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