Variation von Zwetschgen-Feigen-Marmelade (ohne Zwetschgen, mit Banane, Schoko und Chili) von Pogona1976. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Saucen/Dips/Brotaufstriche auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Saucen/Dips/Brotaufstriche Saucen/Dips/Brotaufstriche

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Zubereitungszeit

0min

Gesamtzeit

0min

Portion/en

12 Glas/Gläser

Schwierigkeitsgrad

einfach

TM31

von Pogona1976

published: 25.09.2015

geändert: 25.09.2015

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Zutaten

400 g Bananen
2 TL Zimt
500 g Gelierzucker 2:1
600 g Feigen (blau)
1/2 Teelöffel Chiliflocken
2 Teelöffel Backkakao, NICHT Trinkkakao z.B. K*ba

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Zubereitung

1. Feigen und Bananen 5 sek. / Stufe 5 zerkleinern, Feigen ruhig mit Schale, die kann man ja bekanntermaßen mitverzehren.

2. ggf. je nach gewünschter Stückchengröße weiter zerkleinern. wie jeder mag

2. Den Zimt, den Kakao, und die Chiliflocken hinzufügen und "Linkslauf" Stufe 3-4 ca. 10 -15 sek gut vermischen

3. Gelierzucker zugeben, nochmals 10 Sek./Stufe 6 "Linkslauf" vermischen und dann 13 Min./100°C/Stufe 2 kochen.

4. Heiße Marmelade sofort in heiß ausgespülte Gläser füllen und verschließen.

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.