Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
0
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
--
- TM31
published: 01.05.2013
geändert: 01.05.2013
Zutaten
- 1 Bund Blattpetersilie, ohne Stiele
- 1 Bund Basilikum, Blätter abgezupft
- 1 TL Pfeffer, grob, z.B. Sansibar-Pfeffermelange
- 1 1/2 - 2 TL Salz
- 2 Prisen Curry
- 2 Prisen Paprika, rosenscharf
- 200 g Butter, weich, in Stücken
- 2-3 Tropfen Worcester-Sauce
- 70 g Olivenöl
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Frische Kräuter und Gewürze in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 8 zerkleinern.
Butter und Worcester-Sauce zugeben und 8 Sek./Stufe 4 vermischen.
Öl zugeben, 10 Sek./Stufe 4 unterrühren und kalt stellen.
Tipp
Knoblauchfans zerkleinern mit den Kräutern einfach drei Knoblauchzehen.
Durch den Olivenölanteil ist die Kräuterbutter auch streichfähig, wenn sie gerade aus dem Kühlschrank kommt.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Rezeptkategorien:
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Kommentare
Habe diese Kräuterbutter schon mehrmals zubereitet. Best ever. Kommt immer gut bei den Gästen an und natürlich bei uns.
Ich habe die Kräuterbutter nun schon ein paarmal gemacht. Habe auch andere ausprobiert,aber wir bleiben immer wieder an dieser hier hängen. Sie schmeckt einfach herrlich und ich verwende sie auch gerne im Faltenbrot oder Baguette. Danke für das super Rezept
Beste Kräuterbutter die ich kenne
Alles Negative hat eine positive Seite!
...heute hab ich die Kräuterbutter gemacht und sie ist gut gelungen. Bei mir kamen noch 2Knoblauchzehen hinzu und noch ein paar andere Kräuter aus dem Garten( Melisse , Maggikraut, zitronenverbene, Schnittlauch, Petersilie)
Durch das Öl ist das Ergebnis Super zu streichen......
und sehr lecker
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