Zubereitungszeit
20min
Gesamtzeit
20min
Portion/en
--
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Schwierigkeitsgrad
--
- TM31
published: 11.07.2010
geändert: 15.09.2011
Zutaten
- 1 Zwiebel
- 1 Äpfel
- 500 g Trauben, rot entkernt
- 40 g Rotweinessig
- 50 g brauner Zucker
- 20 g Oel
- 60 g Rosinen
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Zwiebel und Apfel geviertelt in den Mixtopf geben 3sek Stufe 5 zerkleinern.Die anderen Zutaten dazu geben und 18min LINKSLAUF 100 Grad Stufe1 ohne Messbecher einkochen.Chutney heiss in Schraubgläser füllen, verschließen und 10min auf den Deckel stellen.Fertig Menge ergiebt 2x250ml Gläser
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
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Kommentare
Wie lange hält ein ungeöffnetes Glas?
Reicht die Aufbewahrung im Keller oder besser im Kühlschrank?
Also wir essen es zu Käse und auch bei Fleischgerichten, wenn wir Grillen kommt es auch auf den Tisch, aber das ist Geschmackssache. Einfach mal ausprobieren
So, habe das Chutney gerade nachgekocht und nun kühlt es in den Gläsern ab. Wozu isst du denn dieses Chutney gern? Es ist mein erstes Chutney und ich habe noch keine Erfahrungen, wozu mach das am besten essen kann
Zauberhaft Kochen und Backen mit und ohne Thermomix:die-kochhexen.de
Hallo Brownie, bin eingeladen zu einem südafrikanischen Braii. Paßt dieses Chutney dazu? LG Hanne140
super und danke, habe das Rezept in meine mittelfristige Warteschleife aufgenommen
so viel zu probieren 
Einen schönen Tag noch
Anna
Danke, habe es im Rezept dazu geschrieben und bearbeitet.
L.G. Brownie
Tut mir leid, is wohl die Hitze das ich das vergessen habe.Es wird bei 100 Grad gekocht
L.G. Brownie
hallo Brownie
das klingt lecker, auf Chutney steh ich eh. Nur eine Frage vor dem Nachmachen: welche Temperatur soll ich einstellen???
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anna