Zubereitungszeit
10min
Gesamtzeit
10min
Portion/en
2
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
Rezept getestet
- TM31
published: 01.01.2009
geändert: 15.09.2011
Zutaten
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Zucchini or Aubergine , in 1 x 1 cm Würfeln
- 20 g Olivenöl
- 1 Dose Tomatenstücke, 250
- 1 TL Sardellen, paste
- 2 EL schwarze Oliven, in Scheiben
- 2 TL Kapern
- ½ TL Zucker
- 1 TL gekörnte Brühe
- ½ TL Pfeffer
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Knoblauch in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 8 zerkleinern (auf das laufende Messer fallen lassen, Stufe 5).
- Zucchini und Öl zugeben und 4 Min./100°/
"Linkslauf" /Stufe 1 (4 Min./100°/Stufe 1) dünsten. - Tomaten, Sardellenpaste, Oliven, Kapern, Zucker, gekörnte Brühe und Pfeffer zugeben und 10 Min./100°/ "Linkslauf" /Stufe 1 (10 Min./100°/Stufe 1) garen.
- Servieren Sie die Sauce zu Tagliatelle, Rigatoni oder Farfalle und dekorieren Sie mit Basilikum.
Bemerkung:
Das Rezept lässt sich auf 4 Portionen verdoppeln. Dadurch erhöht sich die Garzeit um 3 Minuten.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
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Kommentare
Alle waren begeistert.
Bin gerade dabei diese Sauce zu kochen und es duftet schon ganz lecker!!!! Das kann ja nur lecker schmecken ! Diese Sauce schmeckt super lecker !!!!
Leckere Sauce, habe sie zu Vollkornspaghetti gekocht und für meine Ernährung (GAT) etwas abgewandelt.
Danke für das Rezept
LG
Hanne
In der Küche rumwerkeln OHNE
??? für mich unvorstellbar !!!
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