Zubereitungszeit
10min
Gesamtzeit
10min
Portion/en
4
Person/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM31
published: 11.09.2012
geändert: 14.04.2014
Zutaten
- 5 Stück reife Tomaten
- 4 Stück getrocknete Feigen oder Datteln
- 8 Stück getrocknete Aprikosen
- 6 EL Kokosmilch
- 1 TL Zitronensaft
- 2 EL Ghee
- 1 TL Ingwer
- 1/4 TL Zimt
- 1/4 TL Kardamon
- 1/4 TL Pfeffer
- 1/4 TL Cumin
- 1/4 TL Curcuma/ Gelbwurz
- 1/4 TL Hingash/Asafoetida
- 1 Prise Nelke
- 1 Prise Chilipulver
- 1 EL Basilikum, frisch gehackt
- 4 EL Wasser
- Salz
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Ghee, Zucker und Gewürze 3 1/2 min./Stufe 1/Varoma andünsten
getrocknete Früchte zugeben 15 sek./Stufe 5 zerkleinern
Tomaten zugeben 5 sek./Stufe 5 zerkleinern
restliche Zutaten dazu und 15 min/Varoma/Stufe 1 garen
Tipp
dieses Chutney passt zu Blumenkohlcurry, Dhal- und Reisgerichten sowie zu Fladenbrot und Spaghetti.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Zucker??? In der Beschreibung steht Zucker... bei den Zutaten ist gar kein Zucker aufgeführt. Wieviel Zucker kommt rein?
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