- TM5
Zutaten
- 30 Stück Knoblauchzehen, bio
- 6 Stück ausgereifte Zitronen, bio
- 1 Liter Trinkwasser
- 50 g Bienenhonig
- 2 EL Kurkuma, muss nicht unbedingt sein, ist aber seeehr gesund.
- 1 Prise schwarzer Pfeffer, ist nur in Kombination mit Kurkuma nötig
Hilfsmittel, die du benötigst
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Gareinsatz -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Aus den angegebenen Maßangaben der Zutaten bereitet man sich ein Knoblauch-Zitronen-Elixier zu, das für eine dreiwöchige Kur einer Person reicht / 2x täglich 20 ml trinken
(Schwangere und Stillende dürfen diese Kur nicht anwenden)
1. Die ungeschälten, aber gewaschenen Zitronen in Scheiben schneiden und gemeinsam mit den Knoblauchzehen und 500 ml Wasser 1 min / Stufe 10 mixen.
- Bei Bio-Knoblauch müssen nur die Hüllen der ganzen Knolle entfernt werden. Die einzelnen Zehen können ungeschält bleiben!
- Mitgemixte Zitronenkerne schmecken bitter, aber sie sind gesund.
2. Die Mixtur vier Stunden zugedeckt stehen lassen. In dieser Zeit lösen sich u. a. auch die Schleimstoffe des Knoblauchs.
3. 500 ml Wasser dazugeben, auf 45° erwärmen,
4. Thermomix abschlaten, den zugedeckten Topf 1 Stunde stehen lassen.
5. Honig dazugeben (eventuell auch Kurkuma und Pfeffer
und rühren, bis sich der Honig aufgelöst hat.Elixier in Glasflaschen füllen und im Kühlschrank aufbewahren.Elixier nicht aus der Flasche trinken, denn das verringert seine Haltbarkeit
Tipp
Anwendung der Kur, Wirkung des Knoblauch und weitere nützliche Infos hier:
//www.wildfind.com/rezepte/knoblauch-zitronen-kur
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
eRiCsOn:
bei mir bleibt alles drinn wenn Bio. Alles gesunde Inhaltsstoffe, da wird nix gefiltert!
2 Esslöffel Kurkuma ist richtig?
Es wäre schön wenn ihr das Rezept mal korrigiert. Glaub nicht jeder hat Lust alle Kommentare zu lesen. Ziemlich weit unten steht das man die Flüssigkeit durch Ein Sieb abgießen soll. Bin jetzt fertig....aber natürlich ohne abseihen. Etwas ärgerlich. Schade.
Bin gerade mitten drin! Ich rieche nicht nach Knoblauch! Alles gut! Hab mich nach dem ersten Tag etwas komisch gefühlt, aber das war wohl bestimmt nur Einbildung! Sonst glaube ich mal, dass es hilft! Schaden kann es denke ich nicht! Mache das gegen Ende des Jahrs noch mal!
Also ich mache die Kur auch schon zum 2. Mal. Man riecht danach überhaupt nicht. Und außerdem ist alles für die Gesundheit. Ich kann sie nur weiterempfehlen.
Also ich weiß nicht was manche hier schreiben. Man riecht nicht danach. Ich habe diese Kur für meine Eltern gemacht um ihnen was gutes zu tun, aber mittlerweile sind wir sehr skeptisch. Besuch geht rückwärts zur Tür raus, weil es so nach Knoblauch stinkt. Rezept wurde genau befolgt wir bewahren die Kur im Kühlschrank auf und nur 2 mal täglich 20 ml werden auch eingehalten. Sie stinken beide aus den Poren nach Knoblauch das man denken könnte sie reiben sich mit der Kur ein. Meine Mutter wurde sogar bei der Massage darauf angesprochen, was ihr sehr peinlich war. Meine Schwester machte die andere Variante (Knoblauch /Zitronen /Wasser) sie verträgt es überhaupt nicht 3 mal versucht 3 mal Magenschmerzen und übergeben. Haben nun auch schon mehrfach gelesen das es nicht jeder veträgt. Schwangere und Leute die Probleme mit niedrigem Blutdruck haben aber auch generell Probleme mit der Bauchspeicheldrüse haben sollten davon absehen diese Kur durchzuführen. Dann lieber etwas Knoblauch ins essen geben. Will hier niemandem etwas madig machen.Schreibe nur meine bzw unsere Erfahrung. Lg
Ich habe die Kur bereits im Oktober gemacht. täglich 2 Schnapsgläser morgens und abends. Man riecht wirklich nicht nach Knoblauch und bisher hat es geholfen...ich war noch nicht krank! Werde sie mir jetzt wieder ansetzen. Danke!
Macht es was aus, wenn es länger als 4 Stunden steht?
super danke für das Rezept schon die zweite Ladung gemacht
Im Rezept sollte noch erwähnt werden das zwischen Arbeitsschritt 2 und 3 die Mixtur abgeseiht wird und das im Sieb verbleibende dann im Arbeitsschritt 3 erhitzt wird.
Zwischen Arbeitsschritt 4 und 5 wird nun die erhitzte Mixtur durch ein Sieb in die erste abgeseihte Flüssigkeit gegeben.
Ansonsten ist es echt nicht schön zu trinken mit den ganzen "Schalen".
Quelle: http://www.wildfind.com/rezepte/knoblauch-zitronen-kur ....dort steht es auch mit dem abseihen!