Tomaten-Parmesan Dip von SonjaLolZz. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Saucen/Dips/Brotaufstriche auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Saucen/Dips/Brotaufstriche

Zubereitungszeit

5min

Gesamtzeit

5min

Portion/en

1 Portion/en

Schwierigkeitsgrad

einfach

von SonjaLolZz

published: 22.04.2016

geändert: 22.04.2016

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Zutaten

Zwiebel

1 Stück Zwiebel, halbiert
1 Zehe Knoblauch
8 Blätter Basilikum
10 Stück getrocknete Tomaten
15 g Olivenöl
80 g Parmesan, in stücke
180 g Frischkäse pur
1 TL Salz
1 TL Paprikaedelsüß
10 g Petersilie, TK

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Zubereitung

Tomaten-Parmesan Dip

Zwiebel und Knoblauch auf Stufe 10. 5 Sekunden zerkleinern.

Basilikumblätter und die getrockneten Tomaten dazu geben und auf Stufe 8. 10 Sekunden zerkleinern.

Mit dem Spatel alles nach unten schieben.

Olivenöl dazu geben und 2 Minuten auf 80 grad Stufe 1 dünsten.

Parmesan dazu geben und auf Stufe 8. 6 Sekunden zerkleinern.

Frischkäse, Petersilie, Salz sowie Paprika edelsüß dazu geben und auf Stufe 3. 15 Sekunden rühren.

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM5

Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.

Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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