Zubereitungszeit
30min
Gesamtzeit
30min
Portion/en
5
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 09.11.2015
geändert: 21.10.2016
Zutaten
Sauce
- 1 Zwiebel
- 20 Gramm Olivenöl
- 2 Packung passierte Tomaten
- 1 Packung Gorgonzola-Käse
- etwas Salz
- etwas Pfeffer
- etwas Muskatnuss
- etwas edelsüßes Paprikapulver
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
Teile deine Aktivität
Das koche ich heuteZubereitung
- Die Zwiebel geschält, halbiert 5 Sek. Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben.
Mit dem Öl 3 Min 100°C Stufe 1 dünsten.
Die passierten Tomaten zugeben und 15-20 min. 100°C
"Linkslauf" Stufe 1 erhitzen. Wenn die sauce anfängt zu kochen, aus Stufe 2,5 hochschalten und langsam den in Stücke geschnittenen Gorgonzola in den laufenden TM durch die Deckelöffnung hinzugeben. So lange laufen lassen, bis der ganze Gorgonzola geschmolzen ist.
Mit Salz, Pfeffer, Muskat und dem Paprikapulver würzen 5 sek. Stufe 5 verrüren. Danach noch abschmecken.
Tipp
Es kann auch nur eine Packung Passierte Tomaten genommen werden, für diejenigen, die gerne den Gorgonzola-Geschmack intensiver möchten.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Rezeptkategorien:
Anderen Benutzern gefiel auch
Ähnliches anzeigen:
Kommentare
das Rezept ist von einer Freundin & schmeckt einfach jeden, der es probiert
Are you sure to delete this comment ?