Saucen/Dips/Brotaufstriche

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Zubereitungszeit
15min
Gesamtzeit
15min
Portion/en
4 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
published: 04.08.2015
geändert: 29.07.2017
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Zutaten

  • 250 g Spinat (TK)
  • 1 EL Butter
  • 2 Zehen Knoblauch
  • 1 Zwiebel (klein)
  • 200 g Wasser
  • 200 g Sahne oder Milch
  • 200 g Schmelzkäse
  • 2 EL Mehl
  • Salz, Pfeffer
  • Muskat
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Zubereitung

  1. 1. Zwiebel und Knoblauch in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben und 3Sek./Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben.

    2. Butter hinzufügen und 3Min/Varoma/Stufe1 andünsten.

    3. Spinat und Wasser zugeben und 3Min./100°/Stufe 1 auftauen und garen.

    4. Sahne oder Milch, Schmelzkäse und Mehl dazu geben und 30Sek/Stufe 8 pürieren und dann nochmal 6Min/100°/Stufe 3 weitergaren.

    5. Gewürze zufügen, nochmal 10Sek./Stufe 4 verrühren und zusammen mit beliebiger Pasta servieren.

Tipp

Wir nehmen immer Hörnchennudeln dazu, die füllen sich schön mit der Soße und machen nicht so eine "Sauerei" wie Spaghetti, vor allem wenn Kinder mitessen tmrc_emoticons.;-)

Thermomix® Modell

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    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Europäisch Hauptgericht vegetarisches Gericht Nudelgericht Sauce

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Spinatsoße zu Nudeln
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