Zubereitungszeit
40min
Gesamtzeit
40min
Portion/en
5
Glas/Gläser
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM6
- TM5
published: 21.04.2023
geändert: 21.04.2023
Zutaten
Spare-Rips Rub
- 800 Gramm Ketchup
- 500 Gramm Apfelsaft
- 35 Gramm Worcester-Sauce
- 20 Gramm Sojasauce
- 20 Gramm Apfelessig
- 100 Gramm brauner Zucker
- 1 gestr. TL Cayenne-Pfeffer
- 1 gestrichener Teelöffel Zimt, gemahlen
- 1 gestrichener Teelöffel schwarzer Pfeffer, gemahlen
- 90 Gramm Grafschafter Gold
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Gareinsatz -
Spatel -
Spülbürste Set -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Alle Zutaten in den Mixtopf geben und 15 Sek./Stufe 4 vermischen. Garkörbchen als Spritzschutz aufsetzen und 30 Min./110°C/Stufe 1 einkochen.
- Fertiges Rub in heiß ausgespülte Gläser füllen, mit dem Deckel verschließen und diese ca. 3 Minuten auf den Kopf stellen.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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