Schneller Möhren-Tomaten-Aufstrich Ratz-Fatz von Holyfee. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Saucen/Dips/Brotaufstriche auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Saucen/Dips/Brotaufstriche

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Zubereitungszeit

10min

Gesamtzeit

10min

Portion/en

15 Portion/en

Schwierigkeitsgrad

einfach

von Holyfee

published: 29.12.2016

geändert: 29.12.2016

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Zutaten

Schneller Möhren-Tomaten-Aufstrich Ratz-Fatz

300 g Möhren (gechält in Sücken)
140 g Tomatenmark (1 gr Dose)
125 g Butter
3 geh. EL Röstzwiebeln
1 TL Salz
3 TL italienische Kräuter, (oder Oregano, Thymian, Rosmarin, je 1 TL)
1 Prise Zucker

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Zubereitung

Die geschälten Möhren in groben Stücken in den

einfüllen.

7 Sekunden Stufe 6 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben.

Tomatenmark, Butter, Röstzwiebeln, Salz, Kräuter und Zucker hinzugeben.

7 Minuten auf 90° bei Stufe 2 erhitzen.

15 Sekunden Schrittweise pürieren (Stufe 4 / 6 / tmrc_emoticons.8)

Schmeckt warm auf Brot genauso gut wie kalt.

Kann auch als Sauce zu Raclette, Fleisch, Nudeln oder Reis gegessen werden.

Hält im Kühlschrank ca 2 Wochen (ausser ihr esst sie schneller)

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM5

Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.

Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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