Zubereitungszeit
20min
Gesamtzeit
20min
Portion/en
4
Glas/Gläser
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM31
published: 19.10.2016
geändert: 19.10.2016
Zutaten
- 500 Gramm Pflaumen
- 500 Gramm saftige Äpfel
- 50 Gramm Amaretto
- 1/2 Teelöffel Lebkuchengewürz
- 1/2 Teelöffel Zimt
- 1 Päckchen Gelierzucker 2:1
- 50 Gramm Mandelblättchen
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Pflaumen und Äpfel 10 Sekunden auf Stufe 5 zerkleinern - je nachdem, wie fein man es möchte auch länger. Danach den Gelierzucker, Zimt und Lebkuchengewürz auf Stufe 3 unterrühren. Im Anschluss Amaretto dazu und 15 Minuten bei 100° auf Stufe 2 einkochen. Nach der Gelierprobe die Mandelblättchen auf Stufe 2 unterrühren und danach in heiß ausgespülte Gläser einfüllen.
Tipp
Die Marmelade war eine Zufallsproduktion, weil die Pflaumen übrig waren. Aber sie hat uns so gut geschmeckt, dass ich sie einfach einstellen musste.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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