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Zubereitungszeit
20min
Gesamtzeit
1h 20min
Portion/en
0
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
Teig
- 200 Gramm Mehl
- 1 Teelöffel Backpulver
- 100 Gramm Margarine
- 1 Ei
- 70 Gramm Zucker
Füllung
- 6 Äpfel
- 80 Gramm Zucker
- 1 Päckchen Vanillepuddingpulver
- 3 Eigelb
- 200 Gramm Rama Cremefine 15 %
- 500 Gramm Quark 40%
- ein guter Schuss Rum
Belag
- 3 Eiweiß
- 80 Gramm Zucker
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Schmetterling
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Die Zutaten für den Teig für 30 Sekunden auf Stufe 4 verkneten. In eine gefette Springform geben und den Rand hochziehen
- Die Äpfel schälen, in Spalten schneiden und auf den Teig legen.
Schmetterling einsetzen und die Zutaten für die Füllung 1 Minute auf Stufe 4 cremig rühren. Die Masse auf die Äpfel streichen und bei 180° ca. 45 Minuten backen - Schmetterling in den fettfreien Thermomix einsetzen.
3 Eiweiß auf Stufe 4 für 3 Minuten steif schlagen. Danach über die Deckelöffnung den Zucker einrieseln lassen und gut verrühren.
Die Masse auf den Kuchen streichen und nochmals für ca. 15 Minuten bei 160° weiterbacken, bis die Haube leicht gebräunt ist.
Die Tränchen entstehen von allein, wenn der Kuchen abgekühlt ist
Teig
Füllung
Belag
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt für
TM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Schnelles Rezept. Kann man essen. Aber wird nicht mein Lieblingskuchen.
Ich werde ihn nicht nochmal backen.
Mausabär: ich backe alles in einer 28-er Springform
Hallo,
welche Backform (Größe) nehmt ihr für den Kuchen?
Dieser Kuchen ist gelingsicher, oberlecker, einfach und schnell zu machen. Ausnahmslos jeder meiner Gäste fand ihn toll. Auch optisch !Ich werde ihn auf jeden Fall wieder machen, evtl. auch mit dem Obst variieren (Mandarine, Kirschen etc.)
Toller Kuchen und schnell gemacht! Wir sind begeistert! Vielen Dank für das Rezept!!!
Wir sind begeistert! 5 Sterne
Perfekter Kuchen
Sehr lecker. Wird es öfters geben
War wirklich sehr lecker. Hab ihn schon mehrmals gemacht.
Total lecker, die ganze Familie ist begeistert.
Puddingpulver zum Kochen.
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