Zubereitungszeit
15min
Gesamtzeit
15min
Portion/en
4
Glas/Gläser
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
Erdbeermarmelade mit Amaretto und Mandeln - ein "Muss" für Amarettofans
- 900 Gramm Erdbeeren
- 1 Päckchen Gelierzucker 2:1
- Zitronensaft, nach Belieben
- 100 Gramm Amaretto
- 50 Gramm Mandelblättchen
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Erdbeeren im Mixtpf für 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Gelierzucker und Zitronensaft dazugeben.
- Ca. 10 Min./100°C/Stufe 2 aufkochen. Die Marmelade muss mindestens 3 Minuten aufkochen.
- Zum Ende den Amaretto und die Mandelblättchen dazugeben und nochmal kurz aufkochen lassen, 1 Min./100°C/Stufe 2.
- Marmelade in heiße Gläser einfüllen und verschließen
Tipp
Ich war sehr skeptisch, ob Mandeln und Erdbeeren zusammen passen. Aber das Ergebnis hat mich so überzeugt, dass ich das Rezept gerne mit Euch teilen möchte
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Die Marmelade ist seeeehr lecker.
Weil ich nicht mehr ganz 100 g Amaretto hatte kam noch ein Schwubs Haselnusslikör mit rein