- TM31
Zutaten
- 1 StückIngwer, walnussgroß, in dünnen Scheiben
- 1 Zwiebel, halbiert
- 40 gButter
- 150 gMöhren, geschält, in Stücken
- 200 gFrischkäse
- 2 TLCurry (mild/süß)
- 1/2 TLSalz
- 1/2 TLZucker
- 20 gOrangensaft (darf auch 30-40 g sein)
- 3 Prisen Pfeffer
- 2-3 Frühlingszwiebeln, in dünnen Ringen
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
* Ingwer in den "Mixtopf geschlossen" geben und 3 Sek./Stufe 7 zerkleinern.
* Zwiebel zugeben und 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.
* 10 g Butter zugeben, 5 Min./Varoma/Stufe 1 dünsten und 10 Minuten abkühlen lassen.
* Möhren zugeben und 6 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Mit Spatel nach unten schieben.
* 30 g Butter, Frischkäse, Gewürze, Orangensaft und Zucker zugeben und 15 Sek./"Linkslauf" /Stufe 3 vermischen.
* Frühlingszwiebeln - ein paar grüne für die Deko zurücklassen - zugeben, 10 Sek./"Linkslauf" /Stufe 2 unterheben, umfüllen und mit grünen Frühlingszwiebelringen bestreut servieren.
Schmeckt auch nach Tagen noch sehr gut!
Das ist unser absoluter Favorit - wir machen diese Creme während der Grillsaison als Sauce zum Fleisch, als Dipp zu Baguette (z.B. aus der Sansibar) oder auch während der grillfreien Zeit als Sauce zu Nudeln oder Reis.
Für Ingwer-Fans ein MUSS!!!
Entnommen habe ich dieses Rezept dem TM-Rezept-Heft "Brotaufstriche herzhaft & süß". Das Heft gibt es ausschließlich als Mitbringsel über TM-Repräsentanten; ich wollte das Rezept jedoch der Allgemeinheit nicht vorenthalten !
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt für
TM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Die orientalische Geschmacksrichtung hat uns sehr gut gefallen, danke für das Rezept.
Sehr lecker! Nun zum zweiten Mal gemacht und jedes Mal wird er mir aus den Händen gerissen
Danke für das überaus leckere Rezept!
SOOOOOO LECKER!
diese Creme darf auf keinem Familienfest fehlen!
Super ich liebe diesen Aufstrich !!!!!!! Wollte eigentlich 5 sterne vergeben, leider hat mein tablet nur 4 genommen. 5 sterne !!!!!
Einfach super lecker, mal was anderes.
Danke für das leckere Rezept. Hatten heute die Creme über gekochte Eier und Frühkartoffel dazu.
Hmmm!
Super lecker!! Habe die Creme noch mit etwas Honig abgeschmeckt. Vielen Dank für das Einstellen des Rezeptes in der Rezeptwelt Herzliche Grüße, Nic
Super leckerer Aufstrich, hat meine Erwartungen übertroffen, volle 5 Sterne!
Finessina
Super Rezept, auch von mir fünf Sterne!
LG Dani
und schnell gemacht!
Ich hatte selbstgemachten Frischkäse light genommen - ein tolles Rezept.
Selbst mein Mann war sehr begeistert und wir beide mochten eigentlich nie Ingwer - unbedingt ausprobieren, lecker und frisch!
Von uns gibt es 5 Punkte äh Sterne!
Das Leben ist voller kleiner Wunder !
Grüße vom Bodensee-Fan